Ahoi Ashtami 2020अहोई अष्टमी पर माता को लगाएं 'आलू पपड़ी मठरी' का भोग, जानें रेसिपी

अहोई अष्टमी (Ahoi ashtami) का व्रत इस साल 8 नवंबर को रखा जाएगा। कार्तिक मास के कृष्ण पक्ष को अहोई अष्टमी का त्योहार मनाया जाता है। इस दिन महिलाएं संतान की खुशहाली के लिए उपवास करती हैं। शाम को अहोई माता (Ahoi Mata) की पूजा की जाती है, तारों को अर्घ्य देकर व्रत का समापन किया जाता है। माता के भोग और व्रत खोलने के लिए लिए कई तरह के पकवान बनाए जाते है। तो इस बार आप माता को लगाइए ‘आलू पपड़ी मठरी’ (Aloo papdi masala mathri)  का खास भोग, चलिए जानते हैं इसकी आसान रेसिपी….

सामग्री :

1. मैदा 1 कप (125 ग्राम)
2. आलू आधा कप (उबले और कद्दूकस किए हुए)
3. तेल 2 बड़े चम्मच
4. अजवायन 1 छोटा चम्मच
5. नमक स्वादानुसार
6. तलने के लिए तेल
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विधि :

• आलू पापड़ी मसाला मठरी बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में मैदा और उबले और मैश किए आलू को डालें।
• इसमें नमक, अजवायन, तेल डालकर मिक्स करते हुए एक सख्त आटा गूंध लें।
• अब आटे को 15 से 20 मिनट लिए अलग रख दें।
• आटे की छोटी-छोटी लोइयों से गोल पूरियां बना लें। इनपर कांटे की मदद से कुछ निशान बनाएं।
• कढ़ाई में तेल गर्म करें और मठरियों को तेल में डालकर धीमी आंच पर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेंक लें।
• आलू पापड़ी मसाला मठ्ठी को प्लेट में निकालें और गर्मागर्म या ठंडा सर्व करें।
• साथ ही आप इसे व्रत खोलने के बाद खा सकती हैं।