खाना खजानाइस विधि से बनाएं बिना अंडे के ऑमलेट

अंडे (Eggs) सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं। इन्हें सुबह के नाश्ते (Breakfast) में ज़्यादा खाया जाता है। वैसे तो अंडे को शाकाहारी भोजन में गिना जाता है। लेकिन आज भी ऐसे कुछ शाकाहारी लोग हैं जो अंडे को खाना पसंद नहीं करते। तो उनके लिए आज हम लाए हैं स्पेशल बिना अंडे के ऑमलेट (Omelette Without Egg Recipe) की रेसिपी। इसे बनाना बेहद आसान है। तो आइए जानते हैं इसे बनाने की विधि…

सामग्री 

• आटा / बेसन- 1 कप
• काली मिर्च- स्वाद के लिए
• हल्दी पाउडर – ½ छोटा चम्मच
• प्याज़ -1 बारीक कटी हुई
• हरी मिर्च – 1 बारीक कटी हुई
• टमाटर – ½ कटा हुआ
• धनिया पत्ती – 2 छोटे चम्मच
• तेल- तलने के लिए
• नमक- स्वादअनुसार

विधि-
बिना अंडे का ऑमलेट बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन बाउल में आटा या बेसन, हल्दी पाउडर,हरी मिर्च, टमाटर, हरा धनिया, प्याज़, नमक, तेल, काली मिर्च पाउडर और पानी मिलाकर एक पतला सा घोल तैयार कर लें। इसके बाद एक नॉन स्टिक तवे में तेल गर्म करें और फिर बेसन या आटे के इस घोल को तवे में डालकर गोलाई में फैलाएं। इसके बाद ऑमलेट के ऊपर और किनारों पर थोड़ा तेल डालें और पलटकर दूसरी तरफ से भी सुनहरा होने तक सेंक लें। 

लीजिए तैयार है आपका बिना अंडे का ऑमलेट। इसे गरमागर्म सॉस के साथ परोसें।