अमृता राव का जन्म 7 जून 1981 में मुंबई में हुआ था। उन्हे अंग्रेजी, हिन्दी, मराठी और कोंकणी भाषाओं का ज्ञान है।अमृता ने अपने करियर की शुरुआत मॉडलिंग से की थी। अमृता न एक फेस क्रीम के ऐड में नजर आई थी।अमृता ने साल 2002 में फिल्म ‘अब के बरस’ से डेब्यू किया था। इस फिल्म में अमृता के साथ आर्य बब्बर नजर आए थे।इसके बाद अमृता फिल्म ‘इश्क विश्क’ में नजर आई थी. इस फिल्म से उन्हें काफी लोकप्रियता मिली. इसके बाद अमृता की कई हिट फिल्में आईं जिसमें ‘मैं हूं ना’ और ‘विवाह’ शामिल है।शाहिद कपूर के साथ फिल्म ‘विवाह’ में नजर आईं अमृता राव को यह फिल्म 4 घंटे के इंटरव्यू के बाद मिली थी। अमृता ने साल 2007 में तेलुगु फिल्म ‘अतिधि’ से डेब्यू किया। इस फिल्म में वह महेश बाबू के साथ नजर आई थी।अमृता ने साल 2013 तक बॉलीवुड और तेलुगु में कई फिल्में कीं लेकिन उन्हें ज्यादा सफलता नहीं मिली।अमृता राव ने 2016 में आरजे अनमोल से शादी कर ली ।आखिरी बार अमृता फिल्म ठाकरे में नवाजुद्दीन सिद्दिकी के साथ नजर आईं थीं। इसमें उन्होंने बाला साहब ठाकरे की पत्नी का किरदार निभाया था।अमृता के फिल्म में काम ना करने की एक वजह इंटीमेट सीन भी थे। उन्होंने अपने करियर में कभी कोई इंटीमेट सीन नहीं किया।