मृणाल ठाकुर का जन्म 1 अगस्त 1992 को महाराष्ट्र के नागपुर में हुआ था।
मृणाल को ड्राइंग और पेंटिंग का बड़ा शौक है। वह अपनी पॉकेट मनी को बढ़ाने के लिए मेहंदी लगाने का काम करती थीं। मृणाल ठाकुर ने जर्नलिज्म में ग्रेजुएशन किया है। उन्हें बचपन से ही एक्टिंग में रुचि रही है।मृणाल टीवी की दुनिया में कदम रखने से पहले, कई मराठी फिल्मों और विज्ञापनों में काम कर चुकी हैं।मृणाल को कॉलेज में पढाई करते हुए स्टार प्लस के शो ‘मुझसे कुछ कहती ये खामोशियां’ ऑफर हुआ था। इस शो में वह गौरी भोसले के किरदार में नजर आई थीं। इस शो से वह काफी पॉपुलर हो गईं।‘मुझे कुछ कहती हैं ये खामोशियां’ के बाद मृणाल ‘हर युग में आएगा एक अर्जुन’ में नजर आईं। इस शो में मृणाल ने जर्नलिस्ट की भूमिका निभाई थी।इसके बाद वह एकता कपूर के शो ‘कुमकुम भाग्य’में नजर आईं। इस शो में वह बुलबुल के किरदार में नजर आई थी। इस शो से उन्हें नई पहचान मिली।टीवी शो के बाद मृणाल ने ऋतिक रोशन की फिल्म सुपर 30 से बॉलीवुड में डेब्यू किया। इस फिल्म के बाद वह जॉन अब्राहम की फिल्म बाटला हाउस में नजर आईं थीं।मृणाल ने साल 2014 में रियलिटी शो ‘बॉक्स क्रिकेट लीग’ में भी भाग लिया था। वह ‘नच बलिए सीजन 7’ में शरद चंद्र त्रिपाठी के साथ नजर आ चुकी हैं।