सेहत के लिए फायदेमंद हैं अंडे, जानें एग बोंडा बनाने की विधि

अंडे सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। इसमें अधिक मात्रा में प्रोटीन होता है। साथ ही इसका सेवन करने से शरीर को भरपूर ऊर्जा मिलती है। इससे कई डिशेस बनाई जाती हैं। लेकिन आज हम आपके लिए लाए हैं एग बोंडा की रेसिपी। जिसे बनाकर आप अपने परिवार वालों को एक अलग डिश परोस सकते हैं। आइए जानें इसे बनाने की विधि…

सामग्री

  • 3 उबले हुए अंडे
  • 1 कप वेजीटेबल ऑयल
  • 2 हरी मीर्च
  • 1 कप बेसन
  • एक चौथाई चम्‍मच काली मिर्च
  • आधा चम्‍मच लाल मिर्च का पाउडर
  • आधा कप चावल का आटा 
  • नमक स्‍वादानुसार 

विधि-
एग बोंडा बनाने के लिए सबसे पहले अंडों को उबाल लें। इसके बाद उस पर लाल मिर्च का पाउडर, काली मिर्च और नमक को उसके ऊपर स्‍प्रेड कर दें। अब कढ़ाई में तेल गर्म करें और उसमें चावल का आटा, लाल मिर्च पाउडर, हरी मिर्च, काली मिर्च, नमक और थोड़ा सा पानी डालकर बैटर तैयार कर लें। ध्‍यान रखें कि बैटर ज़्यादा गाढ़ा न हो जाए। इसके बाद कढ़ाई में तेल डालकर उसे गर्म करें और इसके बाद उसमें अंडे के टुकड़ों को डाल दें। उसके ऊपर पहले से तैयार किया हुआ बैटर को भी डाल दें। इसके बाद अंडों को अच्‍छे से डीप फ्राई करें। जब उनका रंग गोल्‍डन ब्राउन हो जाए तो उन्‍हें बाउल में निकाल कर रख दें। अब इसे हरी चटनी या फिर सॉस के साथ सर्व करें।