अलग-अलग तरह के डिशेस बनाकर खाना बहुत से लोगों का शौक होता है। ऐसे में वे लोग तरह-तरह के रेसिपीज़ को फॉलो कर स्वादिष्ट पकवान बनाते हैं। इसलिए आज हम उन्हीं लोगों को ध्यान में रखते हुए लाए हैं सोया कबाब की रेसिपी। यह बेहद ही स्वादिष्ट होती है, साथ ही इसे बनाना बेहद आसान होता है। तो आइए जानते हैं इसे बनाने की विधि…
सामग्री
- 2 कप सोया ग्रैन्युअल्स
- पानी
- 2 बड़ा चम्मच सिरका
- ब्रेड स्लाइस क्रम्बल की हुई
- स्वादानुसार नमक
- 2 छोटे चम्मच लहसुन का पेस्ट
- 1/2 छोटा चम्मच कालीमिर्च का पाउडर
- 1/4 कप प्याज़
- 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- पैन फ्राई करने के लिए तेल
- गार्निश करने के लिए प्याज और नींबू के टुकड़े
विधि
सोया कबाब बनाने के लिए सबसे पहले तेल और गार्निशिंग की सामग्री को छोड़कर साडी सामग्री को अच्छी तरह मिला लें। फिर इस मिश्रण से गोलाकार टिक्की बनाकर आधे घंटे के लिए फ्रिज रख दें। अब एक पैन में थोड़ा तेल डालें और अब इन कबाब को मीडियम आंच पर दोेनों तरफ से फ्राई कर लें। उसके बाद प्याज़ के लच्छों और नींबू के टुकड़ों से गार्निश करके, हरी चटनी के साथ सर्व करें।
