रोज़मर्रा के ज़िंदगी में काम आने वाला ब्रेड (Bread) किसे पसंद नहीं होता है। इससे कई तरह के डिशेस बनाए जाते हैं। इसे लोग ब्रेकफास्ट (Breakfast) या शाम की चाय के समय भी खाना पसंद करते हैं। लेकिन लोग इसे बाज़ार से ही खरीद कर खाते हैं और अगर ये मार्केट में खत्म हो जाए तो वह अपना मन मार लेते हैं। इन्हीं सब चीज़ों को देखते हुए आज हम आपके लिए लाए हैं बिना यीस्ट के ब्रेड (Bread Without Yeast) की रेसिपी।
सामग्री-
- दूध/मिल्क एसेंस- आधा चम्मच
- बेकिंग पाउडर- आधा चम्मच
- बेकिंग सोडा- आधा चम्मच
- मैदा- 3 कप
- मिल्क पाउडर- 1 बड़ा चम्मच
- चीनी- 1 बड़ा चम्मच
विधि-
इसे बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में चीनी और गुनगुने दूध को हाथ से अच्छी तरह से मिला लें। अब इस मिक्सचर में मिल्क पाउडर मिलाएं और आप चाहें तो इसमें मिल्क एसेंस भी डाल सकते हैं। फिर इसमें मैदा, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा डालें और अच्छे से मिक्स करें। ओवन को प्रिहीट कर लें. बेकिंग टिन में इस मिश्रण को रखकर ओवन में रख दें। 25 से 30 मिनट तक बेक करें।
लीजिए आपकी बिना यीस्ट की ब्रेड बन कर तैयार है।
