वैलेंटाइन डे (Valentine day) के दिन को खास बनाने के लिए अक्सर लोग होटल (Hotel) जाकर सेलिब्रेट (Celebrate) करते हैं और खाना खाते हैं, लेकिन कोरोना काल (Corona) में आज भी बहुत से ऐसे लोग हैं, जो बाहर की कोई भी चीज़ खाने से बच रहे हैं। ऐसे में आज हम आपको बताएँगे टेस्टी डोनट्स (Tasty Donuts) की रेसिपी (Recipe)। जिसे बनाकर आप अपने पार्टनर (Partner) को खुश (Happy) कर सकते हैं। इसे बनाने में थोड़ा समय लगता है, लेकिन इसे खाने के बाद जो आपके रिश्ते (Relationship) में मिठास आएगी उसकी बात ही अलग होगी। तो चलिए जानते हैं इसे बनाने की विधि…
सामग्री
- मैदा- 2 कप
- खाने वाला ईस्ट – 1/2 चम्मच
- चीनी – 1 कप (पीसी हुई, ताकि आटे में सही से घुल जाए)
- रिफाइंड ऑयल- 4 बड़े चम्मच
- नमक- आवश्यकता अनुसार
- बेकिंग पाउडर- 1/2 चम्मच
- मक्खन – 2 चम्मच
विधि-
- डोनट्स बनाने के लिए सबसे पहले एक बड़े बाउल में ईस्ट को हल्के गुनगुने पानी में भिगाकर रख दें। फिर एक बाउल में मैदा को छानकर इसमें मक्खन, चीनी, एक चुटकी नमक और बेकिंग पाउडर को डालकर अच्छी तरह मिला लें। अब इस मिक्स में ईस्ट को भी मिलाकर अच्छी तरह गूंथ लें।
- अब इस आटे की एक बड़ी और मोटी सी रोटी बेल लें और डोनट कटर या फिर किसी ग्लास से इसे गोल काट लें, साथ ही बीच से भी काट के डोनट का शेप बना दें। इसी तरह से सारे डोनट तैयार कर लें। फिर उसे ढ़ककर 4 से 6 घंटों के लिए रख दें।
- अब एक कढ़ाई में तेल गर्म करें और डोनट को दोनों तरफ से सुनहरा होने तक तल लें। फिर ऊपर से पिसी हुई चीनी चारों तरफ से लगा दें।
- लीजिए तैयार है आपकी टेस्टी डोनट्स। अब इस पर चॉकलेट सिरप डालकर अपने पार्टनर को सर्व करें।
