खाने के बाद अक्सर लोगों को छोटी भूख लगने लगती है। जिसे खत्म करने के लिए लोग अलग-अलग तरह की चीज़े बनाते हैं। ऐसे में आज हम आपको एक ऐसी ही डिश की रेसिपी बताने जा रहे हैं, जो आपके हेल्थ के लिए भी बहुत फायदेमंद होती है। आज हम आपको दलिया उपमा की विधि बताएँगे, जिसे बनाना बेहद आसान है और यह आपके भूख को भी खत्म कर देता है। तो आइए जानते हैं इसे बनाने की विधि…
सामग्री
- दलिया- 1 कप,
- पानी- 3 कप,
- प्याज़ बारीक कटे हुए- 1,
- हरी मटर- 1/2 कप,
- गाजर कटे हुए- 1,
- आलू छीला और कटा हुआ- 1,
- हरी मिर्च- 2,
- करी पत्ता- 6-7,
- हींग- चुटकी भर,
- हल्दी पाउडर- 1/8 छोटा चम्मच,
- सरसों या राई- 1/2 छोटा चम्मच,
- जीरा- 1/2 छोटा चम्मच,
- नमक- स्वादानुसार,
- तेल- 2 चम्मच
विधि-
दलिया उपमा बनाने के लिए सबसे पहले पैन गर्म करें। फिर आंच को मीडियम रखते हुए दलिया को हल्का भून लें और साइड में रख दें। अब पैन में सरसों, जीरा और करी पत्ता डालकर तड़का लगाएं। फिर इसमें हींग, प्याज़, आलू, गाजर और मटर डालकर 3-4 मिनट तक फ्राई करें। अब इसमें पानी डालें, साथ ही इसमें हल्दी और नमक भी डालें। अब पानी में उबाल आने दें और आंच को मीडियम कर दें। फिर उबाल आने के बाद इसमें दलिया डाल दें और अच्छे से मिक्स करें। उसके बाद इसे ढककर सब्ज़ियों को पकने दें। फिर जब पानी पूरी तरह सूख जाए तो गैस को बंद कर दें। लीजिए तैयार है आपका टेस्टी दलिया उपमा, इसे गर्मागर्म सर्व करें।
