कोरोना महामारी की वजह से लोगों के त्यौहार, बर्थडे सब ख़राब हो गए हैं। जिसकी वजह से लोग ढंग से इन सब चीज़ों का आनंद भी नहीं ले पा रहे हैं। ऐसे में बहार से कुछ खाना-पीना भी मानो ज़हर सा हो गया हो। तो क्यों न महामारी के दौरान आने वाले बर्थडे में घर पर ही केक बनाया जाए। इसलिए हम आपके लिए लाए हैं बौरबॉन केक (Bourbon Cake) की रेसिपी। जिसे आप घर पर ही आसानी से इस विधि के द्वारा बना सकते हैं।
सामग्री-
- बौरबॉन (Bourbon) बिस्किट: दो पैकेट
- पिसी हुई चीनी: 1 बड़ा चम्मच
- मक्खन या घी (बेकिंग के लिए): थोड़ा सा
- बेकिंग पाउडर: 1/2 चम्मच
- दूध: 1 कप
- रंग बिरंगे जेम्स की गोलियां
विधि-
बौरबॉन केक बनाने के लिए सबसे पहले बौरबॉन बिस्किट लेकर मिक्सी में चला लें ताकि यह बारीक हो जाए। अब बिस्किट के इस चूरे में पिसी हुई चीनी और मलाई वाला फेंटा हुआ दूध डालकर अच्छे से मिक्स करें। इसे तब तक मिक्स करते रहें जब तक कि इसका बेटर तैयार ना हो जाए। केक को बेक करने के लिए बेकिंग तिन घी से चिकना करें, फिर उसमें केक का बैटर डालें।ओवन को प्रिहीट करें, इसमें केक के बैटर वाला बर्तन डालें और बेक करें।
बौरबॉन केक बनाने के लिए सबसे पहले बौरबॉन बिस्किट लेकर मिक्सी में चला लें ताकि यह बारीक हो जाए। अब बिस्किट के इस चूरे में पिसी हुई चीनी और मलाई वाला फेंटा हुआ दूध डालकर अच्छे से मिक्स करें। इसे तब तक मिक्स करते रहें जब तक कि इसका बेटर तैयार ना हो जाए। केक को बेक करने के लिए बेकिंग तिन घी से चिकना करें, फिर उसमें केक का बैटर डालें।ओवन को प्रिहीट करें, इसमें केक के बैटर वाला बर्तन डालें और बेक करें।
लीजिए तैयार है 5 मिनट में आपका बौरबॉन केक, इसे जेम्स से सजा कर सर्व करें।
