इस फादर्स डे पापा के लिए बनाये ये खास केक , जाने रेसिपी 

    नई दिल्ली : इस साल 20 जून को फादर्स डे है ,ऐसे में आप फादर्स डे सेलिब्रेट करने के लिए बेहद खास तयारी कर सकते है। कोरोना के चलते बाहर से कुछ मंगवाना हमारे सेहत के लिए नुकसानदायक हो सकता है। इसलिए  इस फादर्स डे को कुछ खास बनाते हुए आप घर में ही पापा के लिए फ्रूट केक बना सकते है। आज हम आपके लिए फादर्स डे स्पेशल फ्रूट केक किन रेसिपी लेकर आये है। तो चलिए जानते है इसके बारे में….   

    सामग्री :

    1/2 कप मैदा

    3 बड़े चम्मच दही

    200 ग्राम पिसी हुई चीनी

    2 बड़े चम्मच तेल

    1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर

    1/2 चम्मच खाने का सोडा

    1/2 कप दूध

    1/2 कप टूटी फ्रूटी

    200 ग्राम क्रीम 

    1 कप कटे हुए फल 

    विधि :

    सबसे पहले कुकर के अंदर कोई स्टैंड या फिर ऊंची प्लेट रख कर ढक दें और 10 मिनट प्री-हीट के लिए गैस पर मध्यम आंच पर रख दें। फिर एक कटोरे में दही को अच्छे से फेंटें और पिसी हुई चीनी और रिफाइंड ऑयल मिक्स करें। सभी को अच्छे से मिक्स करें और तैयार पेस्ट में मैदा, बेकिंग पाउडर और खाने का सोडा डालें और इसके नरम होने तक अच्छे से मिक्स करें। जितना अच्छे से मिक्स करेंगे बैटर उतना ही अच्छा बनेगा। स्मूथ बनाने के लिए दूध का इस्तेमाल करें। अच्छे से मिक्स करें और अंत में टूटी-फ्रूटी मिलाएं। अब केक मोल्ड में बटर पेपर लगा कर केक का बैटर डाल दें। केक बैटर को प्री हिट कुकर में ढक्कन की रबर और सिटी निकालने के बाद बंद कर दें। केक बेक हो जाने के बाद बाहर निकालें। एक कटोरी में क्रीम और थोड़ी सी चीनी डालकर अच्छे से फेट ले और बेक हुए केक पर फैला लें। अब कटे हुए फ्रूट्स से सजाएं और कुछ देर ठंडा करें। आपका फ्रूट केक तैयार है।