सीमा कुमारी
बारिश के मौसम में हमारी रोग प्रतिरोधक क्षमता कमजोर हो जाती है. जिससे हम जल्दी बीमार पड़ते हैं. मानसून में खुद को हेल्दी रखने के लिए, खाएं ये खास चटनी बनाएं अपने परिवार को हेल्दी.हर साल अगस्त के महीने में होने वाली झमाझम बारिश मानसून के होने का अहसास दिलाती है. मानसून का मौसम हर व्यक्ति को तेज गर्मी से होने वाली परेशानी से राहत दिलाता है. ज़्यादातर लोग मानसून के मौसम में बारिश में नहाना पसंद करते हैं लेकिन एक खतरा हमेशा बना रहता है. बारिश के मौसम में खाद्य पदार्थों और पानी से होने वाली बीमारियों का डर भी आम लोगों को सताता है. जो कभी भी गंभीर स्थिति का कारण बन सकता है. टाइफाइड, हैजा,वायरल, डेंगू, फ्लू और गले में इनफेक्शन होना भी आम बात है.इस मौसम में कुछ सामान्य स्वास्थ्य संबंधी चिंताएं हैं, जो बारिश में भीगने वाले हर व्यक्ति के मन में होती हैं |
*अदरक शहद की चटनी से बढ़ाएं इम्यूनिटी ;-
आयुर्वेद में रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए शहद और अदरक की चटनी फायदेमंद मानी जाती है. इस चटनी को खाने से आपकी इम्यूनिटी बढ़ती है. एक स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली आपको बीमारियों से बचाएगी, बारिश में अपने इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाए रखना बहुत जरूरी है. इससे आपका पाचनतंत्र सही से काम करता है .और आप कई बीमारियों से बचे रहते हैं.आयुर्वेद में इम्यूनिटी को बढ़ाने के लिए एक विशेष शहद और अदरक की चटनी खाने की सलाह दी जाती है |
*सामग्री ;-
- 2 इंच कसा हुआ अदरक
- 2 चम्मच नींबू का रस
- थोड़ा शहद या गुड़
- एक चुटकी काला नमक
- एक चुटकी काली मिर्च
*चटनी बनाने का तरीका ;-
करीब 2 इंच कसा हुआ अदरक का टुकड़ा लें. अब इसमें 2 चम्मच नींबू का रस मीठा करने के लिए थोड़ा शहद या गुड़ मिला दें. अब इसमें स्वाद बढ़ाने के लिए एक चुटकी काला नमक और एक चुटकी काली मिर्च मिलाएं. इस चटनी को आप तुरंत खा भी सकते हैं या फिर इसे आप फ्रिज में एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर कर सकते है |
*चटनी को कैसे खाएं ;-
हर रोज एक चम्मच चटनी लें और इसे थोड़े से पानी में मिलाएं. आप इसे दिन में 3-4 बार लें सकते हैं. इस चटनी से आपका इम्यून स्वास्थ्य अच्छा होगा.अगर आपको चटनी का स्वाद पसंद नहीं आए, तो आप इसकी जगह अदरक, नींबू काला मिर्च और काला नमक की चाय बनाकर भी पी सकते हैं ये चाय भी उतनी ही फायदेमंद है |
