सामग्री :
कटहल- 500
आलू- 5
चावल का आटा- 1 टीस्पून
लाल मिर्च पाउडर- 1 टीस्पून
गरम मसाला पाउडर- 1 टीस्पून
तेल- 3-4 चम्मच
नमक- स्वादानुसार
हरी धनिया गॉर्निशिंग के लिए
विधि :
-सबसे पहले कटहल को छोटे -छोटे टुकडो में काट लें। पानी से अच्छी तरह धोकर इसपर हल्का नमक छिड़ककर थोड़ी देर रख दें।
-अब आलू को भी धो लें और काट लें। उसपर भी नमक छिड़ककर रख लें ।
-आलू-कटहल दोनों को 6-7 सीटी आने पका लें।
-अब इन्हें अच्छी तरह मैश कर लें।
-मैश होने पर सारे मसाले मिलाएं और थोड़ी देर के लिए फ्रिज में रख दें।
-फ्रिज से निकाल लें। अब टलेट्स का शेप दें और एयर फ्राई कर लें।
-हरी चटनी के साथ सर्व करें।
