ऐसे कई लोग हैं जिन्हें चाय बेहद पसंद होती है, उन्हें कभी भी, किसी भी समय चाय से परहेज़ नहीं होता. लेकिन क्या आपको पता है लखनऊ में एक ऐसी जगह है जहाँ गुलाबी चाय मिलती है. तो आइए आज हम आपको बताते हैं अपने घर में ही कैसे बनाएं गुलाबी रंग चाय.
सामग्री:
2 चम्मच ग्रीन टी
3 हरी इलाइची
1 चक्र फूल
2 गिलास पानी
2कप दूध
2 चम्मच पिस्ता
1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
गुलाबी रंग- खाने वाला
चीनी स्वादानुसार
विधि:
- एक बर्तन में पानी उबाल लें. उसके बाद उसमें चाय पत्ती और बेकिंग सोडा डालकर 1 घंटे के लिए उबलने रख दें.
- उसके बाद इसमें इलाइची और फ्रिज का ठंडा पानी डालकर तेज़ आंच में फेटें, जब तक इसमें झाग न आ जाए.
- अब इसमें दूध, पिस्ता और गुलाबी रंग डाल दें.थोड़ी देर और उबाल लें, उसके बाद अपने अनुसार चीनी मिला लें.
लीजिए तैयार है गुलाबी चाय.
नोट- इसे अगर कुल्हड़ में डालकर ऊपर से रबड़ी मिलाएं, तो ये और भी ज़्यादा टेस्टी लगती है.
