खाना खजानाइस रेसिपी को फॉलो कर घर पर बनाएं बाज़ार जैसा टेस्टी रेड वेलवेट कप केक

शायद ही ऐसा कोई व्यक्ति होगा जिसे केक पसंद नहीं होगा। अक्सर लोग इसे बाज़ार से ही खरीदना पसंद करते हैं, क्यूंकि बाज़ार वाले केक का टेस्ट कुछ अलग ही होता है। लेकिन अगर आप हमारी इस खास रेसिपी को फॉलो करेंगे तो बाज़ार जैसा टेस्टी केक घर पर ही बना सकते हैं। ऐसे में आज हम आपको रेड वेलवेट कप केक की रेसिपी बताने जा रहे हैं…

सामग्री-

• 1 कप आटा
• 200 ग्राम गाढ़ा दूध
• 100 ग्राम मक्खन
• 2 बड़ी चम्मच पिसी हुई चीनी
• 1 छोटी चम्मच कोको पाउडर
• 1 छोटी चम्मच वैनिला एसेंस
• 1 छोटी चम्मच सिरका
• 1 छोटी चम्मच बेकिंग सोडा
• 1 छोटी चम्मच बेकिंग पाउडर
• 1 छोटी चम्मच खाद्य फूड कलर
• ज़रूरत के अनुसार पानी
• 1 कप छाछ

विधि-

• रेड वेलवेट कप केक बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में 200 ग्राम कंडेंस्ड मिल्क डालें। साथ ही इसमें 100 ग्राम मक्खन भी मिला लें।
• अब इसमें 2 बड़े चम्मच पीसी चीनी डालकर अच्छी तरह मिला लें। साथ ही 1 कप मैदा भी डाल लें।
• इसके बाद 1 चम्मच कोको पाउडर और बेकिंग पाउडर, ½ चम्मच बेकिंग सोडा, 1 चम्मच वनीला एसेंस और सिरका डालें।
• फिर सभी को अच्छी तरह मिला लें। अब इसमें 1 कप बटर मिल्क डालें और फिर ¾ चम्मच रेड फूड कलर मिलाएं।
• उसके बाद कप केक सांचे लेंगे। ध्यान रहे कप केक के सांचों को केवल 3 / 4th ही भरें क्योंकि इसके बेक होने के बाद ये फूल जाएंगे।
• फिर कप केक्स सांचे को ओवन में डालेंगे और 10 मिनट के लिए प्री हिट करेंगे। अब कप केक को 180 डिग्री सेल्सियस पर 15-20 मिनट के लिए बेक करें।
• लीजिए तैयार है आपका टेस्टी रेड वेलवेट कप केक्स। आप क्रीम फ्रोस्टिंग का यूज़ करके इसे सजा भी सकते हैं।