नई दिल्ली : अगर आप घर में अकेले है और मन नहीं लग रहा है तो आप खाना बनाने चले जाइये।औ कुछ लोग है जिन्हें खाना नहीं बनाने आता है तो वो क्या करेंगे। तो ये जरुरी नहीं है की आप गैस पर ही खाना बनाये, आप बिना गैस पर बनने वाली चीजें भी बना सकते है, जैसे की ये भेल। इसे बनाना बहुत ही आसान है और ये बहुत ही चटपटा और टेस्टी भी होता है। अगर आपको भूख लगी हो तो उस टाइम पर आप इसे बना सकते है। क्योंकि इसे बनाने में ज्यादा से ज्यादा 5 मिनट लगता है। तो चलिए आज हम आपको बताएंगे की भेल कैसे बनाते है।
सामग्री:-
मुरमुरा(Popped rice):
4 कपतेल(Oil):
1 चम्मचहल्दी(Turmeric):
1/4 चम्मचसेव(Sev):
1 कटोरीचिवड़ा(Spicy chivda):
1 कटोरीबॉम्बे मिक्सचर(Bombay Mixture):
1 कटोरीपकी हुई आलू(steamed Potato):
1 कटोरीधनिया पत्ता(Coriander leaves):
आधा कटोरीपकी हुई काबुली चन्ना(steamed Chickpea):
1 कटोरीकटी हुई प्याज(Chopped Onion):
1टमाटर(Chopped Tomato):
1मिर्च(Chopped chilli):
4लाल मिर्च(Chilli Powder):
1 चम्मचचाट मसाला(Chat masala):
2 चम्मचनमक(Salt): 1/2 चम्मच (स्वादानुसार)
इमली चटनी(Tamarind Chutney)
विधि –
सबसे पहले तो मैंने इस मुरमुरे में 1 चम्मच तेल और थोड़ा सा हल्दी डालकर मिला लिया है। फिर उसमे चिवड़ा, बॉम्बे मिक्सचर और सेव(Sev) डाल दे। फिर उसमे पकी हुई आलू के टुकड़े, टमाटर, काबुली चन्ना, प्याज, हरी मिर्च और धनिया पत्ता डाल दे। और अब उसमें लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला, नमक भी डाल दे (मिर्च पाउडर को आप अपने टेस्ट के हिसाब से कम-ज्यादा कर सकते है) अब उसमे इमली की चटनी डाल दे (इमली को आप कम-ज्यादा अपनी टेस्ट के हिसाब से डाल सकते है) और अब उसे अच्छे से मिला दे। और हमारी भेल बनकर तैयार हो गयी है | इसे प्लेट में निकले और और सर्व करे |
