आज प्यार का दिन वैलेंटाइन डे (Valentine Day) है। यह दिन उन सबके लिए बहुत खास है, जो प्यार पर विश्वास (Believe in Love) रखते हैं। इसलिए वह इस दिन को खास बनाने के लिए बहुत कुछ स्पेशल (Special) करते हैं। ऐसे में आज हम आपको बताएँगे एगलेस बनाना पैनकेक की रेसिपी (Eggless Banana Pancake Recipe)। जिसे आप बनाकर अपने पार्टनर (Partner) को सर्व (Serve) कर सकते हैं और उन्हें सरप्राइज़ (Surprise) दे सकते हैं। यह बेहद कम समय में तैयार होने वाली डिश (Dish) है। तो चलिए जानते हैं इसे बनाने की विधि…
सामग्री-
- केला – 1
- मैदा -3/4 कप
- गेहूं का आटा – 1/3 कप
- इलायची – 4 (दरदरी कुटी)
- बेकिंग पाउडर – 1।5 छोटी चम्मच
- चीनी पाउडर – 2 छोटे चम्मच
- नमक – ¼ छोटी चम्मच से आधा
- घी – 4-5 टेबल स्पून
- दूध – 1 कप
विधि-
- बनाना पैनकेक बनाने के लिए सबसे पहले एक बड़े बाउल में मैदा निकालकर इसमें गेहूं का आटा, चीनी, नमक, इलायची पाउडर और बेकिंग पाउडर को डालकर अच्छे से मिक्स कर लें। अब केले को छीलकर काट लें और इसे अच्छी तरह मैश कर लें।
- फिर इसमें दूध डाल दें और मैदा, आटे के मिश्रण को इसमें डालें और अच्छी तरह मिला लें। ध्यान रहें इसमें गुठलियां न पड़ने दें। अब इस बैटर में 2 छोटे चम्मच घी के डालना उर अच्छे से मिक्स कर लें और फिर इसे 20 मिनट के लिए रख दें।
- अब नॉनस्टिक तवा को गैस पर चढ़ाएं और गर्म करें। जब यह गर्म हो जाए तो इसपर घी लगाएं और एक बड़ा चम्मच घोल तवे पर डालकर फैलाएं। घोल को मोटी परत में ही फैलाएं। अब इसे दोनों तरफ से हल्का घी लगाकर सेंक लें। बाकी पैनकेक को भी ऐसे ही सेंक लें।
- अब इसे एक प्लेट में निकालकर, इसपर हनी बटर, जैम या फिर अपने फेवरेट फ्रूट्स डालकर गार्निश करें और अपने पार्टनर को सर्व करें।
