By नवभारत | Updated Date: Feb 28 2019 10:57AM |
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सामग्री : आलू (उबले हुए)- 4, अंडे (उबले हुए)- 4, अंडे (फेंटे हुए)- 2, प्याज (बारीक कटा)- 1, हरी धनिया (बारीक कटी), गरम मसाला- 1 छोटा चम्मच, काली मिर्च पाउडर- ½ छोटा चम्मच, लाल मिर्च पाउडर- 1 छोटा चम्मच, ब्रेड क्रम्ब्स, नमक- स्वादानुसार, तलने के लिए तेल
विधि : -सबसे पहले बाउल में उबले आलू, गरम मसाला, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, काली मिर्च पाउडर, हरी धनिया, ब्रेड क्रम्बस और नमक डालकर अच्छए से मैश कर लें।
-अब आलू का ज्यादा सा मिश्रण लेकर उससे टिक्की बनाएं और इसके बीचों बीच उबला अंडा रखें।
-चारों ओर से बंद करते हुए इसे कबाब का शेप दें।
-मीडियम आंच में एक पैन में तेल गरम करने के लिए रख दें।
-तेल गरम होने के लिए रख दें। अब कबाब को फेंटे हुए अंडे में डिप करें। ब्रेड क्रम्ब्स में लपेटते हुए दोनों तरफ सुनहरा होने तक तल लें।
-तैयार है टेस्टी एग कबाब।