केक का नाम लेते ही बहुत से लोगों के मुँह में पानी आ जाता है। लेकिन अभी कोरोना की वजह से बाहर का केक खाना खतरों से भरा हुआ है। ऐसे में आज हम आपको बताएंगे की घर पर ही आसानी से कैसे बनाएं चोको लावा केक। जो शायद बहुत से लोगों का मनपसंद केक भी है, इसे बनाना आसान ही है। तो आइए आपको बताएं कि जैसे बनाएं यह केक…
सामग्री
- 1 कप डार्क चॉकलेट
- 100 ग्राम प्लेन बटर
- 100 ग्राम आइसिंग शुगर
- 4 अंडे
- आधा कप मैदा
विधि
- चोको लावा बनाने के लिए सबसे पहले ओवन को 200 डिग्री पर गर्म कर लें। अब एक पैन में चॉकलेट और बटर को अलग-अलग पिघला लें और बर्तन में निकाल लें।
- अब दो अंडों के वाइट हिस्से को बोल में अलग कर लें। इस अच्छे से फेट लें और फिर इसमें शक्कर को मिलाएं। फिर इस मिश्रण में पिघली हुई चॉकलेट और बटर ऐड करें और अच्छे से फेट लें। इस मिश्रण में अंडे के पीले भाग के साथ बचे हुए अंडे और मैदा डालें। इसे अच्छे से मिक्स करें ताकि लम्प्स न रह जाएं।
- उसके बाद केक बेटर को बटर कोटिड केक ट्रे में डालें और हाफ कुक होने के बाद उसके बीच में चॉकलेट पीस डालें और उसे धीरे से अंदर की ओर प्रेस करें। इसे कुल 20 मिनट बेक होने दें और फिर हल्का गर्म ही सर्व करें।
