-सीमा कुमारी
लोग कई तरह से हलवा बनाते हैं, जैसे सूजी का हलवा, बेसन और आटे का। लेकिन, बहुत कम लोगों को पता है कि चावल के आटे का भी हलवा बनता है। यह खाने में बेहद ही स्वादिष्ट एवं लाजवाब होता है और बहुत सारे लोगों को पसंद आता है। तो एक बार आप भी इसे जरूर ट्राई करें। आइए जानें इसकी रेसिपी…
सामग्री:
- चावल का आटा
- चीनी
- पानी
- इलायची पाउडर
- खोया भुना हुआ
- ड्राई फ्रूट्स
- देसी घी
बनाने की विधि:
सबसे पहले गैस पर कढ़ाई चढ़ा लें और उसमें एक कटोरी घी डालें। घी के पिघलने के बाद कढ़ाई में चावल के आटे को डाल दें और चावल के आटे को 5 मिनट तक अच्छी तरह से भून लें। जब आटा भून जाए तो इसमें चीनी डाल दें। इसे अच्छी तरह से चलाते रहना है। ड्राई होने पर इसमें गर्म पानी मिला दें। इसके बाद भुना हुआ खोया और इलायची पाउडर इसमें डाल दें। दो से तीन मिनट बाद इसमें ड्राई फ्रूट्स भी मिला दें। इन आसान तीन स्टेप्स में आपका चावल के आटे का स्वादिष्ट हलवा बनकर तैयार हो जाएगा। अब इसे अपने परिवार को सर्वे करें।
