सीमा कुमारी
नई दिल्ली: 22 मार्च 2023, बुधवार से चैत्र नवरात्रि आरंभ हो रही है। इस दौरान देवी दुर्गा के नौ अलग-अलग रूपों की पूजा की जाती है। नवरात्रि पर मां के भक्त देवी दुर्गा को प्रसन्न करने के लिए उपवास भी करते हैं। नौ दिनों के उपवास में भक्त इसी बात को लेकर असमंजस में रहते हैं कि क्या खाएं। आप नवरात्रि व्रत में केले से तैयार चिप्स बनाकर खा सकते हैं। तो आइए जानें इसे बनाने की रेसिपी के बारे में-
सामग्री
हरे कच्चे केले – 3-4
नारियल का तेल – 2 कप
पानी – 3 कप
हल्दी – 1 चम्मच
घर में पीसी हुई मिर्च पाउडर – 1 चम्मच
सेंधा नमक – स्वाद अनुसार
बनाने की विधि
- सबसे पहले एक कटोरी में कच्चे केले के टुकड़े काटकर डालें। फिर इसमें सेंधा नमक और हल्दी डालकर 4-5 मिनट के लिए छोड़ दें।
- सारी चीजों को अच्छे से मिक्स कर लें। एक कढ़ाई गैस पर गर्म करने के लिए रखें और उसमें नारियल तेल डालें।
- नारियल के तेल को अच्छे से गर्म करें। गर्म होने पर इसमें एक-एक करके केले के स्लाइस डालें।
- स्लाइस को अच्छे से गर्म फ्राई करें। जैसे यह ब्राउन होने लगे तो एक बर्तन में निकाल लें। ऐसे ही बाकी बचे स्लाइस को फ्राई कर लें।
- आपके टेस्टी और क्रंची केले के चिप्स बनकर तैयार हैं। इन पर सेंधा नमक और घर की पिसी लाल मिर्च लगाकर गर्मा-गर्म स्वाद लें।
