सीमा कुमारी
नवभारत डिजिटल टीम: बच्चे हो या बड़े, चॉकलेट से बनी चीज़ें खूब पसंद आती है। चॉकलेट रेसिपी वैसे भी पूरे भारत में बहुत आम हैं और कई रेसिपी से इसका इस्तेमाल किया जाता है। आमतौर पर इसका इस्तेमाल केक या तरह-तरह प्रकार के डिजर्ट बनाने के लिए किया जाता है जो इसमें एक अच्छी टेक्स्चर और टेस्ट लाने में मदद करता है। सर्दियां आ रही हैं तो ऐसे में बच्चों को गर्म रखने के लिए उन्हें गर्मा- गर्म डार्क हॉट चॉकलेट ( Dark Hot Chocolate) सर्व कर सकते है। आइए जानें इसकी रेसिपी
सामग्री
डार्क चॉकलेट- 100 ग्राम
वनीला एक्सट्रेक्ट-1 चम्मच
दूध-2 कप
चीनी-1/2 चम्मच
क्रीम-1 चम्मच
कोको पाउडर-1/2 चम्मच
बनाने की विधि
- ‘डार्क हॉट चॉकलेट’ बनाने के लिए सबसे पहले दूध में डार्क चॉकलेट डालकर अच्छी तरह से उबाल लें।
- इसके बाद दूध में वनीला एक्सेट्रेक्ट के साथ चीनी को भी डालकर अच्छे से मिला लीजिए।
- जब वैनिला एक्सट्रेक्ट अच्छे से मिक्स हो जाए तो गैस को बंद कर दीजिए।
- इसके बाद इस मिश्रण को बड़े से कप में डालें और ऊपर से कोको पाउडर डालकर अच्छे से मिक्स कर दीजिए।
- अब चॉकलेट में ऊपर से क्रीम डलकर सर्व करें।
