-सीमा कुमारी
आम तौर पर लोग आलू, प्याज, पालक और गोभी जैसी सब्जियों के पकोड़े खाना और बनाना पसंद करते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि, मशरूम से भी बड़े स्वादिष्ट पकोड़े बनाए जा सकते हैं। ऐसे में आइए जानें ‘मशरूम की स्वादिष्ट पकोड़े की टेस्टी रेसिपी’।
सामग्री
- 400 ग्राम मशरूम कटी हुई कॉर्न फ्लोर
- 4 चम्मच बेसन
- नमक स्वाद अनुसार
- चिली फ्लैक्स, ओरिगैनो सीजनिंग
- चाट मसाला, काली मिर्च पाउडर
- रिफाइंड आटा
- तेल
- हरा धनिया कटा हुआ
बनाने की विधि
सबसे पहले एक कुकर में पानी लें और इसमें कटी हुई मशरूम को डालकर उबालें।
7 से 8 सीटी लगने के बाद कुकर की गैस बंद कर दें।
अब इस पानी से निकालकर एक प्लेट में रख दें।
अब एक बर्तन लें और इसमें उबली हुई मशरूम डालें।
इसमें नमक स्वाद अनुसार मिलाएं. साथ ही इसमें कॉर्न फ्लोर, मसाले और ओरिगैनो सीजनिंग भी मिलाएं।
अब पैन में तेल गर्म करें और इसमें मशरूम को तलें।
कुछ मिनटों में आपके मशरूम के पकोड़े तैयार हैं।
अब टेस्टी स्नैक्स को आप घर आए मेहमानों को भी सर्व कर सकते हैं।
