-सीमा कुमारी
कोरोना संक्रमण की दूसरी लहर के कारण एक बार फिर लॉकडाउन लग गया है। स्थिति गंभीर है और घर से बेवजह बिना कोई जरूरी काम के बाहर जाना मतलब जानलेवा कोरोना को संक्रमण के लिए निमंत्रण देने की बात है। एक्सपर्ट्स की सलाह होती है कि बाहर की चीज़ें न खाएं, परहेज करें। ऐसे वक्त में जब आप बाहर न जा सकें और घर बैठे अगर आपका मन कुछ चटपटा खाने का हो जाए, तो इच्छा को न दबाएं, चटपटी भेलपुरी बनाएं, खुद खाएं और पूरे परिवार को खिलाएं। आइए जानें इसकी रेसिपी…
सामग्री:
- मुरमुरे- 1 कप
- टमाटर और सेब-1-1 कप (कटे हुए)
- प्याज- 1/4 कप (कटा हुआ)
- मीठी व तीखी चटनी- आवश्यकता अनुसार
- चाट मसाला- 1 छोटा चम्मच
- नमक- 1 छोटा चम्मच
- मूंगफली- 1 बड़ा चम्मच
- सेव- जरूरत अनुसार
- नींबू- 1/2
बनाने की विधि:
- किसी एक बर्तन में टमाटर, सेब, मीठी और तीखी चटनी डालें।
- सभी चीजों को अच्छे से मिलाएं। अब इसमें मुरमुरे मिलाएं।
- ऊपर से चाट मसाला, नमक और नींबू का रस डालकर पूरी सामग्री को अच्छे से मिलाएं।
- तैयार चाट को सर्विंग डिश में निकाल कर मूंगफली और सेव से गार्निश कर सर्व करें।
