कोरोना वायरस ने दुनिया में कोहराम मचा रखा है। इससे बचने के लिए लगभग पूरे विश्व में लॉकडाउन हो गया था। वहीं इस दौरान लोगों के पास बहुत अधिक काम नहीं हुआ करता था। हमारे देश में लॉकडाउन के दौरान लोगों ने अलग अलग तरह के टेस्टी डिशेस बनाए और आर्डर किए थे। जिसमें से लोगों द्वारा सबसे ज़्यादा बिरयानी बनाया गया था।
इस कोरोना महामारी की वजह से लोग ऑनलाइन फ़ूड भी ज़्यादा आर्डर नहीं कर रहे थे। जिसकी वजह से लोग अपने घरों में अलग अलग पकवान बनाने लग गए थे। लेकिन ‘बिरयानी’ (Biryani) के दिवानों ने इस व्यंजन को आर्डर करने से पहले कुछ भी नहीं सोचा। ऑनलाइन खाना ऑर्डर करने वाली ऐप आधारित स्वीगी की पांचवें वार्षिक “आंकड़ों” के अनुसार, कोरोना काल होने के बावजूद लोगों का बिरयानी के प्रति प्रेम कम नहीं हुआ। यह आकड़ें बताते हैं कि हर सेकंड में एक से ज़्यादा बिरयानी आर्डर किए जाते थे।
बेंगुलरु स्थित कंपनी ने एक बयान दिया है कि चिकन बिरयानी भारत कि सबसे पसंदीदा व्यंजन माना जाता है। इसके अलावा तीन लाख नए यूज़र्स ने स्वीगी से पहली बार चिकन बिरयानी ऑर्डर किए हैं। वहीं वेज बिरयानी को लोगों ने इतना ज़्यादा पसंद नहीं किया है। रिपोर्ट के मुताबिक हर एक वेज बिरयानी के ऑर्डर पर छह चिकन बिरयानी आर्डर किए जाते थे।
अगर चिकन बिरयानी के बाद किसी प्व्यंजन को पसंद किया गया है तो वो है मसाला डोसा। इसके अलावा भारत में पांच सबसे ज़्यादा पसंद किए गए व्यंजनों में “पनीर बटर मसाला”, ” चिकन फ्राइड राइस” और “गारलिक ब्रेडस्टिक्ट्स” शामिल हैं। वहीं लॉकडाउन के दौरान कैपेचिनो, ” फ्लेवर्ड चाय” और ” स्ट्रीट फूड” कि ज़्यादा मांग कि गई है। वर्क फ्रॉम होम के दौरान लोग दोपहर में चाय और कॉफी ऑर्डर किया करते थे। रिपोर्ट बताती है कि कोरोना काल में लोगों को सबसे ज़्यादा कमी पानी पूरी (गोलगप्पों) कि खली है। स्वीगी ने बताया कि भोपाल और बेंगलुरू के ऐसे दो ग्राहक थे जिन्होंने ऑर्डर पहुंचने वालों को पांच-पांच हजार रुपये की टिप भी दी थी।
