सीमा कुमारी
नई दिल्ली: नवरात्रि के नौ दिनों में माता के भक्त व्रत रखते हैं। कई लोग इस दौरान सिर्फ फल ही खाते हैं। ऐसे में खुद को एनर्जेटिक बनाए रखने के लिए फ्रूट रायता एक बेहतरीन ऑप्शन है। फ्रूट रायता तैयार करने के आप मौसमी फलों का इस्तेमाल कर सकती हैं, आइए जानें फ्रूट रायता बनाने की आसान विधि-
सामग्री
ताजा दही- 1 1/2 कप
सेब- 1/2
अनार दाने- 1 टेबलस्पून
चीनी- 2 टी स्पून
भुना जीरा पाउडर- 1 टीस्पून
चाट मसाला – 1 टीस्पून
काली मिर्च पाउडर – चुटकी भर
पुदीना पत्ते क्रश किए – 1 टी स्पून
काला नमक – 1 चुटकी
बनाने की विधि
- फ्रूट रायता बनाने के लिए सबसे पहले सेब फल को धो लें।
- इसके बाद उसके बारीक टुकड़े काट लें। अब अनार दाने एक बाउल में निकालकर अलग रख दें।
- अब एक बाउल में दही लें और उसे अच्छी तरह से व्हीस्कार की मदद से फेंट लें।
- ध्यान रखें कि फ्रूट रायते के लिए इस्तेमाल होने वाला दही एकदम ताजा होना
- चाहिए, नहीं तो फ्रूट रायते में खटास आ सकती है।
- दही को अच्छी तरह से फेंटने के बाद उसमें स्वादानुसार चीनी डालकर मिक्स कर लें।अब आपका फ्रूट रायता बनकर तैयार है।
