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नवभारत लाइफस्टाइल डेस्क: गर्मी का सीजन (Summer Season) जहां पर चल रहा है वहीं पर इस मौसम में हर कोई खाने का गर्मी का तापमान कम करने के लिए ठंडी चीजों को खाना ज्यादा पसंद करते है। जहां पर पानी या जूस लेने के अलावा दही का सेवन (Curd) करते है अगर आप भी दही खाना पसंद करते है रोजाना तो आपके स्वाद को बढ़ाने के लिए यहां पर हम कई डिशेज (Curd Recipes) के बारे में बताने जा रहे है जिसका स्वाद लेकर आपको मजा आ जाएगा।
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दही चावल- गर्मी के मौसम में दही को सादा खाने की बजाय आप इसके साथ चावल को खा सकते है इसे आप फ्राई कर लें या फिर ऐसे ही दही चावल मिलाकर खाएं। स्वादिष्ट दही चावल स्वाद में मजेदार होने के साथ पेट के लिए भी अच्छे होते है।
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दही कबाब- कबाब के शौकीनों के लिए वेज में दही कबाब शानदार डिश में से एक है जिसे बनाना भी आसान है। इसे आप दही और कुछ मूल मसालों के साथ तैयार कर सकते है। आपको डिश का मजा लेकर अच्छा लगेगा।
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दही डिप- आपने कभी दही डिप का नाम सुना है यह दही की खास डिश में से एक है। इसे आप नाचो, फ्राइज़ और पकौड़े के साथ सॉस के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं। यह खाने में बेहद अच्छी लगती है।
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दही बूंदी रायता - गर्मी के दिनों में कई सारी डिशेज में दही बूंदी का रायता बनाया जाता है। अक्सर दही को तरल बनाते हुए कढ़ी के अलावा बूंदी, खीरा के साथ दही रायता तैयार करते है।
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दही चाट- गर्मी में दही की कई चीजें बनाना बेहद आसान हो जाता है इसमें अपने पसंदीदा दही भल्ला, पापड़ी चाट और पालक चाट में कुछ बनावट जोड़ने के लिए दही को मिक्स कर लें।
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फ्रूट योगर्ट- पैकेज्ड फ्रूट योगर्ट खरीदने के बजाय, अपनी पसंद के कुछ फलों के साथ दही को मिक्स करके इसे घर पर ही बनाएं।
